其他
"每天就做一百多个,卖完拉倒"
“是同事也是家人”
“烤包子,每天就卖一百来个”
one ▍“烤包子,吃的就是皮薄”
two ▍“烤包子,每天4点出炉”
延续了传统的制作手艺,看师傅徒手将做好的包子贴入馕坑,只有这样才能烤出原汁原味的新疆烤包子,费时又难烤,难怪每天限量。
three ▍“烤包子,吃的就是多汁”
新鲜出炉的烤包子外皮香脆会爆汁,趁热吃是对它最大的尊重。内陷是肥瘦相伴的羊肉,香嫩不膻,带着些许胡椒的辛辣,与洋葱的甘甜和咸香相得益彰。
“我家的馕,有十几款”
这家店的烤馕种类和口感都更为丰富,除了有常规的芝麻馕、葱馕,还有玫瑰花馕、雪莲辣皮子馕、牛奶馕,选择非常多,不需要看菜单,看中哪块直接叫店员给你拿。
one ▍ 经典芝麻馕
常规的芝麻馕是烤馕里的“销冠”,微微加热后,浓郁的芝麻香实在让人上头。因为馕的水分较少,吃起来会略干,但会越嚼越香。
配上一碗羊肉汤,像当地人的样子,先喝汤再吃馕,或是直接把馕泡到汤里,会更有西域风味。面对深圳骤降的天气,的确需要一碗热乎鲜美的羊肉汤来抵御寒流。
two ▍ 烤馕包羊肉,亚克西!
经典的馕坑肉服务员说要晚上八点才能吃上,我们来的太早就只能用烤羊肉代替啦。芝麻馕包裹着肥硕鲜美的孜然羊肉粒,一大口咬下去,芝麻和孜然的香味一起袭来,真的很满足!
three ▍ 甜口玫瑰花馕
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【人均价格】
30元
【店铺地址】
上梅林西横街梅村楼1楼103铺【营业时间】
11:00-23:30
文案 / 沸沸 摄影 / SANSA
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